Preparar Fajitas de verduras y Atun 45 Minutos

Descripcion del editor

Una de las comidas mas famosas no solo en América Latina, en bares, restaurantes de todo el mundo con el ingrediente principal es un tortita de maíz.

Esta receta de fajitas de atún saludable, acompañada con una rica salsa Mexicana, es uno de los platos más famosos se preparan de forma fácil, hechas una variedad de rellenos y servido con salsas picante.

Fajitas el plato tradicional la receta clásica la masa esta hecha con harina de maíz o harina trigo pero sin levadura para que la masa salga fina sabrosa. Podemos cambiar el atún por el pollo y si podemos hacer las verduras a la parrilla para que salga mas deliciosa.

7 tortitas de trigo compradas en los supermercados o hechas caseras Tortillas de maiz o trigo

1 lata de atún grande.
2 zanahorias
1/2 calabacín
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 chorro de aceite
Sal al gusto

Como hacer la receta paso a paso, también tienes el video para que puedes ver el modo de preparación.

Espesamos cortando la cebolla, zanahorias en julianas también los pimientos verdes y rojos. En una sartén aparte calentar el aceite vegetal, freír durante 2-3 minutos, luego las cebollas y pimientos. Saltear hasta que la transparencia de las cebollas, añadimos atún.

Se sazona con sal y hierbas si se desea. Freír todo junto durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente, para que no se queme .

Se le puede poner, si no gustan frijoles que son como unas judías pintas y cocine a fuego lento todo junto durante 7-10 minutos.

Para darle un toque picante añadimos Jalapeño que es un chile de tamaño medio muy picante,  El nombre proviene de la ciudad de Xalapa, Veracruz, donde tradicionalmente se cultiva pimientos picantes .

Una de las recetas mas Populares en los restaurantes de cocina mexicana de El Paso son estas Fajitas de la cocina tradicional aztecas.

Traduccion en otros idiomas:Nada